Вегетариански гювечета с домати, лук, пиперки (чушки), сирене и заливка с кисело мляко и яйца
Продукти:
- 1/2 кг пиперки
- 3 домата
- 3 глави лук
- 50 мл. олио
- 200 г сирене
- 1/2 кг кисело мляко
- 2 с.л. брашно
- 4 яйца
- 1/2 връзка магданоз
- сол
Рецепта:
Лукът се нарязва на парчета и се запържва в мазнината, след това се прибавят нарязаните пиперки и също леко се запържват. Доматите се обелват и се нарязват на дребно и се прибавят към зеленчуците.
Когато се задушат, се овкусяват със сол и сместа се изсипва в гювечета. Отгоре се поръсва с натрошено сирене и накълцан магданоз. Заливат се с киселото мляко - разбито с брашното и яйцата. Слагат се в студена фурна и се пекат до зачервяване.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 362 г | |
Калории | 325 кал | |
Въглехидрати | 22 г | 27% |
Мазнини | 21 г | 57% |
Белтъчини | 14 г | 17% |
Холестерол | 165 мг |