Гювечета със сирене и зеленчуци – чушки, домати и лук със заливка с кисело мляко и яйца
Продукти:
- 4 глави лук
- 1 1/2 кг червени чушки
- 1 люта чушка
- 1 1/2 кг домати
- 4 скилидки чесън
- 200 г сирене
- 50 мл. олио
- сол
- черен пипер
- магданоз
- за заливката:
- 400 г кисело мляко
- 3 яйца
- 1 1/2 с.л. брашно
Рецепта:
Олиото се загрява и се запържват нарязаните на ситно лук и чесън. Когато омекнат, се прибавят нарязаните чушки и домати. Зеленчуците се прехвърлят в гювечета. Наръсват се с натрошено сирене.
Приготвя се залива от разбитите яйца с киселото мляко и брашното. Гювечетата се заливат и се пекат във фурна на 180 градуса. Когато са готови, се поръсват с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 716 г | |
Калории | 396 кал | |
Въглехидрати | 43 г | 41% |
Мазнини | 21 г | 45% |
Белтъчини | 16 г | 16% |
Холестерол | 132 мг |