Гювечетата в тесто с плънка от кашкавал, яйца, лук, домати и магданоз на фурна
Продукти:
- за тестото:
- 300 г брашно
- 125 г масло
- сол
- за плънката:
- 200 г кашкавал
- 330 мл. прясно мляко
- 2 яйца
- 3 с.л. лук
- 2 домата
- 1/2 връзка магданоз
- черен пипер
- сол
Рецепта:
В дълбок съд се разбърква брашното със солта, прибавя се неразтопеното масло и с пръсти се прави на трохи. Прибавя се толкова вода, колкото е необходимо, за да се получи гладко тесто. Тестото се разделя на 4 части и с тестото се покриват стените на 4 гювечета.
Яйцата се разбиват, смесват се с лука, млякото и подправките. Прибавя се настърганият кашкавал и с получената смес се залива тестото във всяко гювече. Слагат се в студена фурна и след се включва. Гювечетата се поднасят с кръгчета домати.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 338 г | |
Калории | 785 кал | |
Въглехидрати | 67 г | 35% |
Мазнини | 46 г | 53% |
Белтъчини | 26 г | 14% |
Холестерол | 221 мг |