Пудинг от картофи с яйца, готварска сметана, грах, доматен сок и кашкавал
Продукти:
- 300 г картофи
- 80 г масло
- 3 яйца
- 125 г готварска сметана
- 50 г кашкавал
- 1 морков
- 2 ч.ч. грах
- 1/2 ч.ч. доматен сок
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Картофите се сваряват, обелват се и се пресоват. Маслото се разбива с жълтъците, солта и черния пипер. Прибавят се сметаната и кашкавалът. Смесва се с картофите, като се разбива добре. Накрая се слагат и разбитите на сняг белтъци.
Дълбока форма за пудинг се намазва с масло, нареждат се нарязаният сварен морков и грахът. Отгоре се изсипва приготвената картофена смес. Вари се на водна баня 20 минути. Обръща се в кръгла чиния за сервиране и се залива с доматения сос.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 194 г | |
Калории | 306 кал | |
Въглехидрати | 19 г | 25% |
Мазнини | 22 г | 64% |
Белтъчини | 9 г | 12% |
Холестерол | 154 мг |