Пържени топчета от грис и извара с кисело мляко, яйце и ванилия

Рецепта:

Изварата се разбива със захарта. Прибавят се киселото мляко и яйцето, както и настърганата кора от лимона и грисът.

Сместа се оставя настрана за 2 часа и след това от нея се оформят топчета. Овалват се в галета и се пържат в сгорещено олио. Още докато са топли, се поръсват с пудра захар.