Печени яйца на очи върху леща с лук, чесън и червен пипер на фурна
Продукти:
- 1/2 кг леща
- 6 яйца
- 1 глава лук
- 4 скилидки чесън
- 6 с.л. олио
- 1 ч.л. червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Лещата се почиства и сварява. Пасира се. Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Задушава се в половината мазнина и малко вода. Прибавя се към пасираната леща, разбърква се и се изсипва в тава. Внимателно се чукват яйцата, посоляват се и се поръсват с черен пипер. Останалата мазнина се кипва, наръсва се с черен пипер и се излива върху ястието. Поръсва се с черен пипер и се запича във фурна.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 233 г | |
Калории | 629 кал | |
Въглехидрати | 76 г | 48% |
Мазнини | 18 г | 26% |
Белтъчини | 44 г | 28% |
Холестерол | 281 мг |