Бурания - постно кисело зеле с ориз, праз лук и червен пипер в тенджера
Продукти:
- 1/2 кисела зелка
- 80 г ориз
- 1 стръка праз
- 1 с.л. червен пипер
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 с.л. брашно
- 1 ч.ч. олио
Рецепта:
Зелето се нарязва на ситно и се слага с малко вода да ври около 30 минути. Отделно се запържват оризът и празът, на нарязан на ситно.
Като набъбне малко, оризът се сипва в зелето, разбърква се добре с брашното, червения и черния пипер.
Налива се останалото олио, 1 ч.ч. вода и се оставя на бавен огън, докато изври и остане на мазнина.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 219 г | |
| Калории | 636 кал | |
| Въглехидрати | 29 г | 18% |
| Мазнини | 58 г | 80% |
| Белтъчини | 4 г | 3% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
