Варени пънчета от тиквички пълнени с ориз, кайма, лук и доматено пюре

Рецепта:

Тиквичките се нарязват на две половини, издълбават се с лъжица и се посоляват.

Каймата се смесва със ситно нарязания лук, ориза, доматеното пюре и подправките.

Тиквичките се пълнят с тази смес и се потапят откъм отворите им в брашното. Нареждат се в по-голяма тенджера, заливат се с гореща вода и се варят на тих огън.

След като омекнат, се заливат с разбитите с лимонов сок жълтъци и се запичат. Поднасят се с кисело мляко.