Месна вита баница с готови точени кори, телешка кайма, лук, моркови, доматен сок и заливка с яйца и газирана вода

Рецепта:

Лукът и морковите се нарязват на кубчета. Запържват се в сгорещеното масло. След като се задушат, се добавя каймата. Овкусява се със сол, черен пипер и кимион.

Доматеният сок се добавя към каймата и се пържи до готовност.

Всяка кора се маже с разтопено масло и се слага от плънката с кайма. След това кората се навива на руло и се поставя в намазнена тава. Така се процедира с всички кори.

Яйцата се разбиват заедно с газираната вода и с тази смес се залива баницата.

Баницата се пече в силно загрята фурна на 180 градуса до златисто.