Печена риба скумрия (филетирана) със замразен грах, моркови, кисели краставички и доматен сос на фурна
Продукти:
- 4 скумрии
- 2 ч.ч. доматен сок
- 3 моркова
- 300 г замразен грах
- 5 кисели краставички
- маслини
- 1/2 ч.ч. олио
- брашно
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Скумриите се почистват и филетират. Осоляват се. Фурната се загрява. Рибните филета се овалват в брашно и се нареждат в намазнена тава. Запичат се за около 15 минути.
Морковите и киселите краставички се нарязват на ситно. Заедно с доматения сок, грахът и обезкостените маслини се добавят към рибата. Налива се малко вода.
Ястието се пече до готовност и докато придобият златиста коричка. Накрая се поръсват с черен пипер.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 764 г | |
Калории | 632 кал | |
Въглехидрати | 31 г | 20% |
Мазнини | 45 г | 63% |
Белтъчини | 29 г | 18% |
Холестерол | 78 мг |