Печени броколи с натрошено сирене, прясно мляко, копър и индийско орехче на фурна

Продукти:
- 1 глава броколи
- 1 ч.ч. сирене
- 2 ч.ч. прясно мляко
- 3 с.л. брашно
- 4 с.л. олио
- черен пипер
- индийско орехче
- сол
- риган
Рецепта:
Броколите се накъсват на розички и се бланшират в подсолена вода.
Сиренето се натрошава. Брашното се запържва в малко олио на тиган и се поръсва със сиренето. Прибавя се половината прясно мляко и се слага на огъня да заври. На етапи се добавя втората чаша прясно мляко. Сосът се бърка непрекъснато и се оставя да се сгъсти на слаб огън. Овкусява се със сол, пипер и индийско орехче
Сосът се сипва в тавичка и върху него се разпределят броколите. Поръсват се с риган или друга сушена подправка по избор. Поставят се във фурната и се запичат за 10 минути на 180 градуса.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 356 г | |
Калории | 377 кал | |
Въглехидрати | 24 г | 25% |
Мазнини | 24 г | 57% |
Белтъчини | 18 г | 19% |
Холестерол | 71 мг |