Задушени броколи със синьо сирене, топено сирене и млечен сос с чесън в тенджера

Продукти:
- 600 г броколи
- 300 мл. прясно мляко
- 50 г синьо сирене
- 50 г топено сирене
- 6 скилидки чесън
- 1 с.л. брашно
- черeн пипер
- сол
Рецепта:
Прясното мляко се слага да заври и в него се натрошават сирената. Добавят се предварително накъсаните на розички, бланширани и отцедени броколи.
Ястието се готви, докато сирената се разтопят напълно.
За сгъстяване на соса - брашното се размива в малко студена вода и се добавя на тънка струйка, като се бърка непрестанно. Когато се получи желаната гъстота, ястието се отстранява от котлона. Подправя се с черния пипер и счукания със сол чесън.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 259 г | |
Калории | 181 кал | |
Въглехидрати | 16 г | 35% |
Мазнини | 8 г | 40% |
Белтъчини | 12 г | 27% |
Холестерол | 26 мг |