Печено агнешко месо с гъби печурки и куркума под фолио на фурна
Продукти:
- 1 1/2 кг агнешко месо
- 4 гъби печурки
- 4 с.л. олио
- 2 с.л. брашно
- 1 ч.л. куркума
- мащерка
- 1 ч.л. чесън на прах
- черен пипер
- 1 стрък девесил
- 1 стрък джоджен
Рецепта:
Нарязаното агнешко месо се овалва в размитото с вода брашно и се поръсва с подправките. Месото се нарежда в тава. Поръсва се с олио. Наливат се чаша и половина вода.
Ястието се покрива с фолио. Пече се в загрята на 180 градуса за около 1 час и 40 минути. След това се прибавят нарязаните гъби печурки и се готви за още 30 минути. Фолиото се маха и ястието са запича до зачервяване.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 273 г | |
Калории | 733 кал | |
Въглехидрати | 5 г | 3% |
Мазнини | 59 г | 74% |
Белтъчини | 43 г | 24% |
Холестерол | 180 мг |