Агнешка чорба (супа) със спанак, пресен лук, ориз, домати, кисело мляко и варено яйце
Продукти:
- 300 г агнешко месо
- 2 с.л. растително масло
- 20 г масло
- 100 г спанак
- 1 връзка пресен лук
- 1/2 ч.ч. ориз
- 2 домата
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 яйце
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Агнешкото месо се нарязва на дребни парченца, залива се със студена вода и се вари на тих огън до полусваряване. Прибавят се лукът нарязан на ситно, оризът, а малко по-късно - спанакът и доматите, също нарязани на дребно. След сваряване на месото и зеленчука се прибавят мазнината, сол и черен пипер. При поднасяне във всяка порция супа се поставят част от твърдо свареното яйце, нарязано на кубчета и киселото мляко.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 271 г | |
Калории | 445 кал | |
Въглехидрати | 25 г | 23% |
Мазнини | 30 г | 61% |
Белтъчини | 19 г | 18% |
Холестерол | 135 мг |