Супа / чорба от агнешка главичка с лук, спанак, магданоз и кисело мляко
Продукти:
- 1 агнешка главичка
- 1 глава лук
- 1/2 кг спанак
- 1 връзка магданоз
- 1 яйце
- 3 с.л. кисело мляко
- 2 с.л. масло
- оцет
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Агнешката главичка се сварява в 2 л вода, изважда се от водата и се почиства от костите. Нарязват се езикът, мозъкът и месото на парченца, сипват се отново към бульона и се прибавят нарязаните на ситно спанак и лук. Сваряват се. Супата се подправя със сол, черен пипер, оцет, магданоз, яйце и кисело мляко. Накрая се пускат парченца масло.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 394 г | |
Калории | 651 кал | |
Въглехидрати | 8 г | 5% |
Мазнини | 51 г | 71% |
Белтъчини | 40 г | 25% |
Холестерол | 208 мг |