Салата от моркови, целина, гулия (земна ябълка) с дресинг от заквасена сметана, олио и горчица

Продукти:
- 400 г гулия
- 3 моркова
- 1 глава целина
- 5 стръка зелен лук
- 3 с.л. олио
- 3 с.л. заквасена сметана
- 2 ч.л. горчица
- черен пипер
- сол
- лимонов сок
- маслини
Рецепта:
Гулията се почиства, бели и настъргва на едро ренде. Морковите и целината също се почистват и настъргват. Зеленият лук се нарязва на ситно. Листата целина се накълцват. Всички продукти се смесват. Добавят се сол и черен пипер на вкус. Приготвя се дресинг от олио, заквасена сметана, горчица и сока от лимон. С този дресинг се залива салатата и се разбърква добре. По желание салатата със земна ябълка се украсява с маслини.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 198 г | |
Калории | 123 кал | |
Въглехидрати | 13 г | 40% |
Мазнини | 8 г | 55% |
Белтъчини | 2 г | 7% |
Холестерол | 4 мг |