Запечен крем от сирене рикота с яйца, зелен лук и червен пипер в купички във фурна
Продукти:
- 1/2 кг сирене рикота
- 2 яйца
- 50 г зелен лук
- 1 ч.л. червен пипер
- черен пипер
- сол
- зехтин
Рецепта:
Сиренето се намачква с вилица, добавят се леко разбитите с вилица яйца, подправките и зеления лук и се разбърква. Намазняват се леко 2 огнеупорни купички. Сместа се разпределя в купичките, като не се препълват и се заглажда с лъжица. Пекат се в предварително загрята умерена фурна за около 30 минути. Сместа трябва да се стегне и да се запече. Изваждат се от фурната и се оставят да се охладят преди да се извадят и сервират, а може да се оставят и в хладилник да изстинат съвсем преди поднасяне.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 160 г | |
Калории | 256 кал | |
Въглехидрати | 5 г | 8% |
Мазнини | 19 г | 67% |
Белтъчини | 17 г | 27% |
Холестерол | 157 мг |