Печени пълнени чушки камби с рикота, чесън, жълтъци, зелен лук и босилек
Продукти:
- 4 червени чушки камби
- 400 г сирене рикота
- 3 домата
- 3 скилидки чесън
- 4 жълтъка
- 1 стрък зелен лук
- 1 с.л. нишесте
- 2 с.л. зехтин
- сол
- черен пипер
- босилек
Рецепта:
Отрязват се капачета от камбите и се семките отстраняват. Доматите се почистват от семките и се нарязват на ситно. В зехтина се запържват ситно нарязаните лук, чесън и домата и се охлаждат. Сиренето, жълтъците, нишестето, босилекът, солта и пиперът се смесват. Прибавят се доматите и се разбърква добре сместа. Камбите се пълнят със сместа и се захлупват с капачетата. Камбите се слагат в тавичка с малко топла вода и се пекат в загрята на 180 градуса фурна около 40 минути. Сервират се топли.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 341 г | |
Калории | 335 кал | |
Въглехидрати | 19 г | 23% |
Мазнини | 22 г | 59% |
Белтъчини | 16 г | 19% |
Холестерол | 269 мг |