Печена риба лаврак с магданоз, розмарин и чесън на фурна

Рецепта:

Фурната се загрява на 200 С. Огнеупорна тава се застила с алуминиево фолио. Лавраците се изчистват от вътрешностите и се измиват. Подсушават се добре с кухненско руло, след което се натриват със сол и черен пипер отвътpе и отвън. В малка купа се разбъркват ситно нарязаните магданоз, розмарин и пресованият чесън. Рибите се напълват с подправките и се поръсват и отгоре. В отвора на всеки лаврак се нареждат кръгчета лимон. Приготвените лавраци се слагат в тава и се поливат със зехтин. Тавата се захлупва с алуминиево фолио. Рибата се пече 30 минути, като последните 5 минути се отхлупва и се оставя да се зачерви отгоре.