Шопски кебап със свинско месо и доматено пюре в гърне

Шопски кебап със свинско месо и доматено пюре в гърне - снимка на рецептата

Рецепта:

Месото се нарязва на парчета. Слага се на дъното на гърнето, върху него се сипва доматеното пюре и ситно нарязаният лук. Посолява се и се поръсва с червен и черен пипер. Добавя се маслото и лютите чушки. Залива се с малко вода. Гърнето се похлупва и ястието се задушава на тих огън за 3 часа. Прибавят се разбитите в киселото мляко яйца. Разрежда се с малко вода, 1 ч.л. оцет. Оставя се да поври още 10 минути. Накрая се посипва с наситнен пресен магданоз.

Време за приготвяне:

80 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 243 г
Калории 512 кал
Въглехидрати 7 г 6%
Мазнини 43 г 76%
Белтъчини 24 г 19%
Холестерол 192 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: