Бавно печен заек със зелен лук и гъби в гювеч на фурна

Бавно печен заек със зелен лук и гъби в гювеч на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

Заекът се измива, нарязва се на порции и се овкусява със сол и соев сос. Порциите се овалват в смес, приготвена от брашното, червеният пипер, чубрицата и 1 ч.ч. вода. В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките. След това се нареждат останалите порции месо, после зеленчуците и подправки. Поръсва се с олиото, наливат се 2-3 чаши леко подсолена вода, захлупва се с капак и се слага в студена фурна. Пече се на 180 градуса за около 2 часа и половина.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 278 г
Калории 337 кал
Въглехидрати 20 г 24%
Мазнини 16 г 42%
Белтъчини 30 г 35%
Холестерол 71 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: