Солени кифлички с кисело мляко, сода и пълнеж от сирене (без мая и без втасване)
Продукти:
- 700 г брашно
- 150 г масло
- 30 г захар
- 2 яйца
- 200 г кисело мляко
- 1 щип сол
- 1/2 ч.л. сода бикарбонат
Рецепта:
Маслото се разтопява и към него се добавят киселото млякото, захарта, яйцата и солта.
Брашното се пресява и смесва със содата. Поставя се в купа и се прави кладенче, в което се изсипва течната смес.
Замесва тесто, което се разделя на топки с големината на портокали. Разстилат се на плоски питки с дебелина половин сантиметър и се разрязват на осминки.
Във всеки триъгълник тесто се слага малко натрошено сирене в края и се завиват кифлички. Пекат се вднага в предварително загрята до 200 градуса фурна за 15-18 минути.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 73 г | |
| Калории | 250 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 58% |
| Мазнини | 9 г | 33% |
| Белтъчини | 6 г | 10% |
| Холестерол | 46 мг |
Сподели:
