Сходни ястия:

По-общо:

#Хляб

Галетата е продукт, който спокойно можем да си приготвим собственоръчно в домашни условия. Това е така, защото тя се прави от смлян сух или препечен хляб. Това се оказва благоприятно за домакините в кухнята – хем спестяват пари, хем се сдобиват с подправката бързо и лесно.

Приложението на галетата в кулинарията е достатъчно, за да придаде още по-приятен вкус на гозбата.Използва се за панировка на различни видове зеленчуци, месо и риба, както и за сгъстяване на сосовете на отделни ястия.

Рецепти за галета

704 резултата

Панирано сирене Бри в галета сервирано със сладко от боровинки

Продукти:

Калроии и макроси:

1041 ккал. 18г въглехидрати, 32г протеини и 93г мазнини
8% / 13% / 81%

Рецепта:

Белтъците (2 бр) се разбиват с вилица докато се разпенят и в тях се овалват малките пити Бри (1/2...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Сладки орехчета с галета

Смесват се с яйцето, жълтъка, галетата и пудрата захар.

Печени белени червени чушки панирани с яйца, галета и брашно

Печените чушки се потапят в разбитите и посолени яйца и се овалват в смесените брашно и галета.

Пържено пилешко филе с масло, галета и магданоз на тиган

Пилешкото филе се нарязва на малки парченца и се пуска във вряща подсолена вода за 3-4 минути, след което се отцежда и подсушава.

Пържени тиквички с хрупкава коричка в панировка от галета и брашно

Пържат се от двете страни в сгорещено олио и след това се поставят върху готварска хартия, за да може тя да поеме от излишната по тях мазнина.

Пържена панирана риба сафрид с корнфлейкс, грис и галета

Яйцата се разбиват заедно с бирата и солта.

Спагети със сметана, тиквички и галета

Щом и те поомекнат, се добавя пастата, а след това и сметаната.

Печено гнездо от свинска кайма с яйце и гъби

Взема се една шапка от печурка и се овалва плътно с кайма откъм външната част.

Рибен хляб от бяла риба, галета, брашно и бакпулвер на фурна

Филето от бяла риба, галетата, размекнатото масло, ситно нарязаният лук, ситно нарязаният магданоз, подправките, сокът от лимоните и бакпулверът се смесват се и полученото тесто се слага в намазнена правоъгълна форма за печене.

Печени кюфтета, пълнени с варени яйца на фурна (шотландски яйца)

Каймата се омесва с подправките, сосът Уорчестър и ситно нарязаният магданоз.

Вкусни пилешки пържоли от гърди (филе) панирани в яйца и галета печени на фурна с доматен сос и сиренца (моцарела, пармезан)

Пилешките гърди се разполовяват, така че да се образуват 4 пържоли.

Паниран карфиол в галета и яйца със сос от кисело мляко и магданоз

В тях се топят бланшираните розички карфиол, а след това - в сместа от галетата и смлените орехи и отново в яйца.

Хрупкави пържени тиквички в брашно и галета с кисело мляко с чесън и копър

Тиквичките се измиват, нарязват се на колелца и се овлват първо в брашно, след това в галета.

Салата от пълнени домати с козе сирене

Овалват се в галета и се пържат за кратко в нагорещена мазнина.

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Подсушеното и посолено филе се топи в него, след това - в смесените брашно и галета и отново в разбития белтък.

Панирано пиле в царевично брашно, яйца и галета със сос от круши и целина

Пилето се нарязва на порции, сварява се и след като изстине, се панира в разбити яйца и галета, смесена с царевично брашно.

Пържени обикновени картофени кюфтета с извара, яйце и галета

Към полученото пюре се добавят изварата, едното яйце, галетата, босилекът, пиперът, солта, чесънът.

Пържени патладжанови рулца пълнени с пушено сирене, извара и краставички

След това се измиват, подсушават и пържат от двете страни в горещо олио, колкото да омекнат.

Паниран праз върху задушени дюли

Топи се в разбити яйца и галета и се пържи от всички страни до златисто.

Панирани пилешки филенца (бонфилета) с мед, соев сос и овесени ядки на тиган

Медът и соевият сос се смесват и разбъркват до получаването на хомогенна смес.

Хрупкава панирана пържена бяла риба мерлуза в галета и царевично брашно

Галетата, царевичното брашно, куркумата, солта, черният пипер, лимоновият сок и зехтинът се смесват за панировка.

Пържени панирани топчета / хапки от краве сирене и кашкавал в яйца, брашно и галета

Пържат се в предварително загрято олио за няколко минити, докато се получи хрупкава коричка.

Вкусни панирани пилешки хапки от бяло месо (филе или бонфиле) в брашно, яйца и галета

Смесват се зехтинът, соевият сос, сокът от лимон, настърганият пресен джинджифил, счуканият чесън, солта.

Пудинг от галета с бадеми

Жълтъците се разбиват с маслото и останалата захар.

Вкусни пържени панирани пилешки крилца в корнфлейкс, брашно и галета

Пържат се веднага в сгорещено олио по 7-8 минути от всяка страна.

Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки

Прибавят се бирата, солта, черният пипер, брашното, галетата, натрошеният корнфлейкс и куркумата.

Задушени тиквички с грах и галета

Готви се около 3-4 минути, или докато галетата покафенее.

Печен костур с лимон, зехтин и галета на фурна

Поръсва се с галета и зехтин и се пече в загрята фурна.

Печени домати с галета по тракийски в гърне

Гърнето се похлупва и се слага във фурната на умерена температура.

Топъл гъбен сос с масло, сметана и галета

Добавя се сметана и предварително разтворения бульон.

Малки пържени кюфтенца от хайвер с лук, бира и галета

Лукът се нарязва на много ситно и се смесва с хайвера, накълцаният магданоз, чубрица, черен пипер и сол.

Панирани пилешки рулца от филе с бекон, кашкавал и сметана в брашно и галета (във фритюрник)

Панира се в брашно, яйце и галета и се пържи около 10 минути във фритюрник при 250 градуса.

Вегетариански зеленчуков шницел с патладжан и сирене паниран в брашно, яйца и галета

Щом се охладят, върху единия резен се разпределят нарязаният на ситно чесън и натрошеното сирене, а отгоре се слага вторият резен патладжан.

Пържен пилешки котлет (кюфтета) с галета на тиган

Овалват в галета и се слагат в тиган с горещо масло и олио.

Панирани пилешки хапки от филе в галета, майонеза и яйца на фурна (без пържене)

Хапките се овалват в панировката, а след това и в галета.

Панирани картофи с яйца и галета

Яйцата се разбиват.

Пържени панирани пръчици сирене моцарела (или кашкавал) с галета и нишесте

След това се потапя в яйчената смес и накрая се овалва в галетата.

Пудинг с ябълки, галета и сметана

Може да се декорира с разбита сметана.

Пататник с яйца и галета, гарниран с кисело мляко и чесън

Киселото мляко се разбърква с настърганото сирене и стритата скилидка чесън.

Панирани гъби с яйца и галета

Печени хрупкави тиквички на фурна панирани с галета, яйца и пармезан

Карудопита (Karydopita) – гръцки сладкиш / кекс с галета, орехи и захарен сироп

Пържен шаран с царевично брашно и галета задушен в доматен сос, чесън и лук за Никулден

Сочни свински шницели от филе (карета, пържоли) панирани в яйца и галета печени на фурна

Розмаринът се нарязва на ситно и се смесва с галетата, заедно със сол и черен пипер.

Крокети от сирене, печени чушки и кашкавал панирани в галета и белтъци с доматен сос

След това се нарязва на парчета и крокетите се овалват в галета, като им се придава цилиндрична форма.

Пържени панирани топчета / хапки от краве и крема сирене в яйца, брашно и галета

Оформят се малки топчета, които се овалват първо в брашно, после в разбитото яйце и накрая в галетата .

Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна

В нея се потапят за секунди маринованите рибни филета, след което се овалват в галета и се поставят в намазана с мазнина тава.

Печена риба сьомга с хрупкава коричка от галета и шамфъстък на фурна

В кухненски робот или чопър се смилат шамфъстъка и галетата.

Печени хрупкави броколи с пармезан и галета на фурна

Броколите се слагат в голяма купа и се поръсват със сол, черен пипер, зехтин, накълцан чесън, настърган пармезан и галета.

Още