Най-вкусното любовно меню на Лиляна Георгиева!
Праскови
Необходими продукти:
- 4 яйца
- 2 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 амонячна сода
- 1 сода за хляб
- 1 ч.ч. олио
- 1 бакплувер
- ванилия
За пълнежа:
- трохи от сладките
- 1 ч.ч. смлени орехи
- 1 ч.ч. пудра захар
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 1 пакетче масло
- 1 ч.л. какао
- 1 ванилия
Начин на приготвяне:
Приготвяме тестото като амонячната сода и содата за хляб се слагат в киселото мляко. Бъркат се до кипване и се изсипват в купа. Добавят се яйцата, захарта и олиото. Поставаяме бакплувера в брашното и го разбъркваме. Омесваме тестото. Оставяме го да престои час и половина. От тестото оформяме малки топчета, които постоавяме в тава и печем до леко зачервяване. След като са изпечени ги изчакваме да изстинат и от равната страна на всяка сладка издълбаваме малка дупка. Приготвяме пълнежа като смесваме всички продукти до получаване на еднородна смес. С него слепяме сладките две по две. Накрая оцветяваме сладките с червена и оранжева боя, които предварително сме разтворили във вода. Овалваме ги в захар.
Фини дребни сладки
Необходими продукти:
- 500 г брашно
- 1 яйце
- 300 г масло
- 150 г пресята пудра захар
- 4 байкала
- 1 бурканче сладко от шипки
Начин на приготвяне:
Брашното, маслото, захарта и яйцето се смесват. Полученото тесто се разделя на малки топчета, които се разточват. От всяка кора правим различни формички. Изпичаме. Слепваме две по две еднаквите сладки с мармалад от шипки. Накрая ги потапяме в разтопен байкал за украса.
Агнеса
Продукти:
- 1 пакетче масло
- 1 ч.ч. захар
- 4 белтъка
- 1 ч.ч. смлени орехи
- 2 ч.ч. брашно
- 4 жълтъка
- 1 ч.ч. пудра захар
- 1 Нестле млечен шоколад
Приготвяне:
Маслото и захарта се разбиват. След което се добавят белтъците разбити на сняг, орехите и брашното. Бъркаме до образуване на еднородна смес. Намазнявааме тава и изсипваме в нея сместа. Печем в умерена фурна. Разбиваме много добре жълтъците и пудрата захар. След като е изпечена сместа се изсипват отгоре добре разбърканите жълтъци с пудра захар. Изчакваме да стегнат добре. Най-накрая отгоре се украсява с разтопеният на водна баня шоколад.
