Най-вкусното любовно меню на Теодора Гинева!

Перфектната рецепта за вино и свещи е...

"Пържоли с мед и горчица"

Лесна и изключително вкусна - за маринатата е нужно горчица и светъл мед в съотношение 1:1. Свинските пържоли /могат да бъдат и вратни, но месото им е "по-шарено"/ се начукват много добре, посоляват се и се намазват обилно с разбърканите мед и горчица, нареждат се една върху друга и се оставят в тенждерка в хладилника за около 1/2 - 1 час, за да стегне маринатата. След това се изпичат на скара. Месото става перфектно изпечено и много крехко с чудесна коричка.

Черни дробчета с кашкавал и соев сос

Нещо пикантно и романтично - сваряват се дробчетата, които могат да бъдат пилешки или свински. Слагат се в незалепващ нагрят тиган и се заливат с малко соев сос. Разбърквайки ги непрекъснато, те ще поемат от соевия сос и стават невероятно вкусни. Докато още са горещи в чиниите, върху тях се настъргва кашкавалът. Гарнират се със салата от царевица, нарязани на ситно кисели краставички и малко диетична майонеза.

Руска розова салатка

Сладко червено цвекло се обелва, сварява и настъргва на едро ренде. Няколко скилидки чесън на вкус се смачкват и добавят към цвеклото. Добавя се майонеза, но не много, колкото да не закрие сладкия вкус на цвеклото. Лесно от вече смесените продукти се оформят в чиниите розови сърчица.

За десерт по японска традиция дамата приготвя ръчно направен шоколад за своя любим. Разтапят се отделно бял и млечен шоколад на водна баня. В сърцевидни формички (за бухтички например) се изсипва на дъното първо малко млечен шоколад за основа, отгоре се слагат филирани бадеми или едро смлени орехи. След това в млечния шоколад се добавя малко прясно мляко за да бъде по-течен. Изсипва се малко върху ядките и отгоре отново се залива с млечен шоколад. По ваш вкус може да се експериментира с пълнежа.

Бон Апети! Всички рецепти са идеални за червено вино.