Най-вкусното любовно меню на Гергана Ламбрева!

Здравейте! Всяка година се стремя да изненадвам половинката си на празника на влюбените. Купувам нещо семпло с любовен мотив - възглавничка със сърце, плюшени животинки, керамични фигурки... Държа много на вечерята и украсата. На масата винаги слагам червени свещи и сърчица-имам изрязани и оцветени с моливи собственоръчно.Тази година мисля да украся спалнята с листа от червени рози и свещи, а за масата съм купила уред за шоколадово фондю. Ще ми трябват само ягодки и банани. Все още не мога да събера кураж обаче да го изненадам с десерт, сервиран върху мен. А знам, че много ще му хареса:)

Предлагам Ви моето любовно меню, което остана незабравимо за нас. Ще се радвам, ако се хареса на Вас и многобройните Ви читатели. Бъдете добри и се обичайте!

Предястие "Огънят на любовта"

• 100 г пилешко бон филе
• половин печена чушка
• 2 с.л картофено пюре
• парченце морков
• 3-4 с.л. нарязан магданоз
• лимонов сок на вкус

Нaрязваме бон филето на продълговати тънки лентички и го изпичаме на грил тиган. В средата на чинията разпределяме картoфено пюре. В средата му слагаме нарязаната на парченца червена чушка, а най-отгоре парченцето морков за пламък. Подреждаме лентичките печено филенце под формата на огнище. Поръсваме отстрани с магданоза. Овкусяваме с лимоновия сок. От червената чушка изрязваме и едно сърчице и го слагаме в единия край на чинийката, с което леко загатваме, че пак става дума за любов.

"Твоя съм"

• 6 печени червени чушки
• 2 мариновани пилешки крилца
• 3 картофа
• 1 морков
• 1 с.л сирене дунавия
• 4 с.л брашно
• 1 яйце
• 1 маслина
• 2 с.л рендосан кашкавал
• брашно за овалване
• олио за пържене

Сваряваме картофите, обелваме ги и ги намачкваме. Сваряваме и яйцето. Обелваме го и го рендосваме. Добавяме го при картофите. Прибавяме към тях и сиренето, и брашното, и разбъркваме до получаването на гъста смес. Оформяме 2 топчета от нея за гърди, 1 за глава и една продълговата за тяло. Първо изпържваме крилцата, а след това овалваме получените картофени крокети и изпържваме и тях. Започваме да сглобяваме. На дъното на чинията от червените печени чушки застиламе червен чаршаф. Нали казват, че е цветът на страстта :) Отгоре сглобяваме тялото на жената. От парченцата маслинки оформяме гърдите и, от парче червена чушка правим прашките й. Внимателно закрепваме крилцата, така че все едно си е вдигнала краката. От моркова изрязваме 2 ръце и ги слагаме вдигнати нагоре. Намазваме лицето й със сметана. Правим очички от черния пипер, вежди от маслината и уста от червената чушка. За коса използваме рендосания кашкавал.

Ако все пак не го омаете да падне от любов, то поне ще падне от смях :) :) :)

Картичката сама съм я бродирала, а вътре имаше следния мой авторски стих:

Искам да съм твоя цял ден и цяла нощ! Искам да съм твоя моя жадувана любов!

Да ме изпиваш като вино,

да ме изгаряш като жар,

да ме наричаш с нежно име,

да бъдеш моя блян!

Искам да съм твоя!

Да ме целуваш до полуда,

да ме обичаш до безкрай,

да се огъвам от възбуда,

и всичко свое да ти дам.

Искам да съм твоя!

Искам!

Десерта е Кекс " Обичам те"

Продукти за 3 броя:

• 4 яйца
• 200 г захар
• 1 кофичка кисело мляко
• 6 с.л. олио
• 2 ч.ч. брашно
• 1 пакетче бакпулвер
• 1 ванилия
• 3 с.л. течен шоколад
• червена панделка за подаръци
• желирани малинки и къпинки за украса

Отделяме белтъците от жълтъците на яйцата. Към жълтъците прибавяме захарта и разбиваме с миксера до побеляване. Добавяме последователно млякото, олиото и пресятото брашното с бакпулвера, като след всяко добавяне разбъркваме с миксера. Накрая добавяме белтъците и ванилията, и разбъркваме всичко с дървена лъжиша в една посока само. Изсипваме сместта във формички сърце и печем на умерена фурна. След като кексчетата се изпекат, се оставят да изтинат и се намазват с течния шоколад. Украсяват се с желираните бонбони и се завързват с червената панделка отстрани.