Най-вкусното любовно меню на Зорница Христова!

Нашата почитателка Зорница Христова е първата участничка в любовната ни игра. Ето какво сподели с нашия екип Зорница:

"За празника Свети Валентин аз приготвям за моята половинка любовно меню с много любов и желание. Правя вита баница,защото моята половинка е голям неин почитател. Ето я рецептата:

Вита баница

Продукти:

• 2 опаковки фини кори
• 1 пакетче масло
• 4 яйца
• 250 г сирене
• 1 ч. ч. кисело мляко
• 1 равна ч. л. сода бикарбонат
• 1 ч. ч. брашно
• щипка сол

Разбиваме 3 яйца и още 1 белтък (жълтъка запазете) в дълбок съд. Прибавяме натрошеното сирене и солта. В киселото мляко сипвамe содата и разбъркваме добре. Смесваме го с яйцата и добавяме брашното. Разбъркваме сместа. Разтопяваме пакетчето масло до горещо. Намазваме дъното на тавата. Слагаме една кора, намазана с горещото масло, и върху нея още една. Наръсваме от плънката. Навиваме на руло в средата на тавата. Така приготвяме и останалите кори, като ги пръскаме с маслото. Отгоре намазваме баницата с отделения жълтък. Печем в умерена фурна. Добър апетит!

Друго, което приготвям, е...

Трицветен кекс

Необходими продукти:

• 7 яйца
• 1 1/2 ч.ч. захар
• 1 1/2 ч.ч. брашно
• 1 ч.лъж. сода
• 8 суп.лъж. олио
• 1-2 суп.лъж. какао

Начин на приготвяне:

Правим три смеси:

1 смес: Разбиваме 4 жълтъка и 3 цели яйца + 1 ч.ч. захар + 8 суп.лъж. олио + 1 ч.ч. брашно, смесено със содата. Разделя се на две части, като едната е малко повече от другата.

2 смес: Към по-малкata смес прибавяме какаото и разбъркваме.

3 смес: Разбиваме 4 белтъка на сняг и се прибавяме 1/2 ч.ч. захар + 1/2 ч.ч. брашно. Изсипваме сместа в намаслена и поръсена с брашно форма за кекс. Разпределяме я равномерно с лъжица.

Изсипваме първо кафявата, после бялата смес, като върху бялото поръсваме с цедка сухо какао да покрие навсякъде. В бялата смес може да се сложат по желание нарязани ядки - орехи, бадеми, лешници /по избор/. Най-отгоре върху сухото какао изсипваме жълтата смес. Печем в предварително загрята фурна до 100-150 градуса около 30-35 мин. Като се изпече, изваждаме, престоява 5 минути и обръщаме в поднос. По желание се наръсва с пудра захар, докато е топъл, за да полепне. Кекс, на който не могат да устоят и малки, и големи влюбени!

Всичко, поднесено на фона на романтична музика и свещи с много любов, прави деня незабравим!