Антикризисна кнайпа – успехът на Юрий Назарук!

В тази статия ще ви покажем как можете да спечелите пари не ВЪПРЕКИ кризата, а БЛАГОДАРЕНИЕ на нея. С любезното съдействие на Здравко Райков и книгата му „Как да печелим по време на криза“ имаме възможността да разнообразим сайта ни с материали, които да ви докажат, че всяко ваше усилие в кухнята може да ви направи богати. В този материал ви представяме интересната идея на украинеца Юрий Назарук, с която той печели множество клиенти за своето заведение. Но преди това – нека видим до какви промени в ресторантьорството доведе световната финансова криза.

ТЕЖКИ ВРЕМЕНА

Кризата породи едно забравено течение в кулинарията - гастрономията на бедността сменя тази на богатството. Много ресторанти сега се опитват да слязат до хората и техните проблеми – да ги нахранят с евтини, но направени от добри продукти и със здравословни свойства ястия. Стара истина е, че простите неща също могат да имат потресаващ ефект, когато ги прави майстор. Невероятен е вкусът на черния хляб, на сготвеното зеле или боб, ако са направени с мерак.Воден от подобно разбиране, Юрий Назарук от град Лвов откри „Антикризисна кнайпа“ (кнайпа са много популярните в Украйна заведения, в които предимно се сервира кафе, но се предлагат също храна и алкохол). Цялото помещение е оригинално аранжирано в духа на асоциациите, които носи кризата на човека – има рафтове с консерви, туршии, макарони, брашно, сол, евтини цигари без филтър и други. Всичките тези продукти символизират запасите, които са необходими, за да се преживее кризата и зимния сезон. Твърде интересни са трилитровите буркани, пълни с пари, включително и валута. Те подсещат посетителя, че може би е по-изгодно да си държи парите в буркани, вместо в гърмящите една след друга банки. По стените висят надписи от типа:

КРИЗАТА НИ РАЗЕДИНЯВА, БЕДАТА НИ ОБЕДИНЯВА! ЗАЩО ТИ Е ДЕБИЛНИЯТ ЕГИПЕТ? И ТУК НЕ НИ Е ЛОШО!

И тем подобни. Келнерите са облечени в костюми на банкови служители, брокери, финансови аналитици, които, както е известно, имат непосредствен принос за възникването на кризата. Менюто на заведението е най-просто – клиентът може да си поръча супа „ВЕЧНА ЦЕННОСТ“ , картофи с яйца „ЗАЩО НИ Е НАЦИОНАЛНАТА БАНКА“ и други. Цените са съвсем демократични (антикризисни), при това са посочени само в стотинки. Един от специалитетите е сухари в сос – асоциацията е, че обикновено хората превръщат останалия им хляб в сухари и така се запасяват за черни дни. Е, днес, за да си намерите място в „Антикризисна кнайпа“, ще трябва доста да чакате... Всички маси са заети!