На гости на Yeni Raki или изкуството на анасона

Помните ли онези таблетки за гърло с аромат на анасон? Аз ги помня доста добре от своето детство, в което непрекъснато ми се налагаше да ги пия. В следствие на това години наред в зрялата си възраст избягвах анасонови напитки, докато един ден мой близък не ми каза, че е грях да ям октопод в ресторант на брега на морето и да не отпия глътка анасонова напитка.

Така започна любовта ми към малките високи чаши, в които първо наливаме вода, а след това добавяме бучка лед...

Yeni Raki са ви познати от първото гурме събитие на нашия екип, на което ви представихме качествата на най-популярната в Турция анасонова напитка. След нашите гурме събития обаче специалните вечери, посветени на вкусна храна и качествени напитки станаха традиция, от която нашият екип не може да се откъсне.

За първи път у нас любителите на кулинарията и анасоновия вкус имат възможност да се потопят в магията на забавения ритъм, като станат част от 15 тематични вечери в подбрани ресторанти в България и съпроводени от майсторството на най-добрите готвачи.

Авторските менюта на готвачите, както и селекцията от дегустации на анасонова напитка номер едно в света, са част от идейната концепция на Yeni Raki, която представя за първи път у нас тематичната си кампания "Unrush your world" или в превод "Забави ритъма". Този забавен ритъм, в който вечеряме и се наслаждаваме на напитките бавно и с внимание се случва в периода между 28-ми март и 13-ти юни 2015 г. Всички вечери са достъпни както за екипа на 1001 рецепти, така и за всеки, който чете тази статия и много му се иска да се поглези подобаващо.

Стартът на кампанията бе даден в морската столица Варна и ресторант Di Winе, с меню от топ-готвач Петър Йоргов. Следващите вечери станаха факт и в София в ресторантите Lazy, Тюркоаз, и Московска 15. Менюто за тях бе специално подбрано и изпълнено съответно от шеф-готвач Ивайло Петков, шеф-готвач Арап Картал и шеф Ахмет Айдън, както и шеф-готвач Ивайло Цонев.

На събитието в ресторант Lazy специални гости бяхме и ние - авторите на 1001 рецепти, а останалите гости на събитието включваха както водещи кулинарни блогъри и журналисти, така и известни личности и писатели, които са любители на изтънчената кухня и анасоновите напитки. Всички се насладихме на специално изготвено меню, което имаше своите вариации, спрямо идейните концепции на своите създатели, но успя до допринесе за страхотното настроение на всички гости и да подсили допълнително уникалните характеристики на напитките с марката Yeni Raki.

Знаем, че е много несправедливо да ви споделим колко ни е било уютно и приятно на специалните гурме вечери на Yeni Raki и да не ви кажем как и вие да им се насладите, затова основното ястие в тази статията е по-долу описаната ПРОГРАМА на следващите събития, които можете да посетите:

• 29 май – Бургас, р-т Нептун – шеф-готвач Катя Кондева
• 30 май – София, р-т Магус – шеф-готвач Милен Панев
• 6 юни – София, р-т Maxi Club – с гост готвач шеф Николай Боруков
• 11 юни – София, р-т Кактус – шеф-готвач Иван Манчев
• 13 юни – Варна, р-т Капитан Кук – шеф-готвач Пламен Петров

Автор: Сандра Алексиева