Румяна Маринова: Здравето и красотата се постигат с балансирано хранене

Как протече поредното издание на Мисис Глоуб?

След няколко години прекъсване конкурсът е подновен. Много съм щастлива, че пак имахме представителка от България. В Америка имаме много добра позиция в този конкурс, добро лоби и това трябва да продължава. Вече от няколко години съм в журито на Мисис Глоуб.

Как се представи нашата участничка?

Тя се казва Галина Димитрова и е народна певица. В момента работи като счетоводителка. Омъжена е отпреди 16 години, когато е била на 18. Сега е едва на 34 и има дъщеря на 15. Това я прави много интересна личност със забележителен семеен стаж. Галина получи специална награда за грация и остана в топ 15. Тя се представи с автентична българска носия от добруджанския край на тура с националните костюми. На вечерта на талантите пя акапелно „Данюва мама”. Впечатлението, което направи, беше невероятно.

Кой спечели титлата?

Победителката е украинка - Ирина Черномаз. Втората е от Беларус, а третата е белгийка. Всяка година конкурсът организира благотворителна кампания „Коледа за децата” – посещава се дом за деца, лишени от родителски грижи, в родината на титулярката, и се дават много подаръци. Да припомним, че през 2004 г., когато аз спечелих титлата, това се случи в България. Тази година се подготвя много голяма кампания за Украйна, като всички сме поканени.

Как се хранеха участничките в конкурса?

Храната е много важна за красотата. Мога да кажа, че американската храна е много различна от това, с което ние сме свикнали. Имат странни подправки, които ние не познаваме и затова ги приемаме трудно като вкус. Сред участничките имаше някои, които се ограничаваха и почти нищо не слагаха в устата си. Но повечето се хранеха добре.

Това, което ме впечатли, е, че всички наблягаха на сладкишите.

Имаш ли си любим американски сладкиш?

О, да! Това е керат кейк – морковен кейк. Фантастичен е.

Ти самата подлагаш ли се на глад?

За мен гладът е стрес за организма. Хората, които се подлагат на глад, при първото по-дълго заседяване край масата поглъщат повече от допустимото количество храна. А организмът веднага започва да се запасява, защото не е сигурен дали скоро няма пак да го поставиш в екстремни условия. Гладът не е начин за поддържане на добра форма. Правилното решение е балансираното хранене.

Аз лично съм се научила да възпитавам вкуса си. Изключила съм от менюто си пърженото, мазното, тестените изделия, пикантните храни. При мен на почит са салатите, плодовете и зеленчуците.

Има ли храна, от която не си способна да се откажеш?

Има – това са сладките неща. Предпочитанията ми са ориентирани към шоколада. Той се отразява идеално на душевното състояние, защото благодарение на него в организма се произвеждат ендорфини – хормоните на щастието. Старая се да не изпадам в крайности.

Какво обичаш да приготвяш за празниците?

Пилешки жулиенчета с бяло вино, гъби, топено сирене в йенско стъкло. Ястието се пече на слаб огън. Може да се приготви и със свинско месо – стига гостите да не си броят калориите. Получава се нещо много вкусно.